Pascal Goosse dans Liège 2010

Pascal Goosse, c’est un cuisinier qui a su virer (avec succès et sans perdre en qualité) business man. Pascal Goosse, c’est aussi le traiteur de nombreux rendez-vous prestiges dans et en dehors de la Cité.

Né dans une famille de bouchers, il s’est progressivement dirigé vers le métier de traiteur. Enumérer la liste des clients de Pascal Goosse évite la plus longue des explications. Hormis les banquets organisés pour sa clientèle privée, il organise également des événements pour des banques, des cabinets ministériels, des entreprises phare de la région, Liège Airport, l’Orchestre Philharmonique de Liège...

Qu’il s’agisse d’un repas de gala ou d’une échoppe thématique centrée sur la cuisine du monde, pas de faux-pas. Ce n’est sûrement pas pour toutes les bourses, mais ce n’est que du bon !

Cet article est paru dans le guide Liège 2010